お菓子作りにはお砂糖って欠かせませんよね。
お砂糖ってどれも同じ・・・なんて思っていませんか？

とんでもない！！！
お砂糖にもいろいろな種類があるんですよ＾＾。

一番有名なのが日新製糖から販売されているカップ印の白砂糖！
シンプルで結構多くの家庭で使われていますね。
何にでも使えて便利♪♪♪

料理やお菓子作り、用途に合わせてお砂糖を変えてみると、
一流料理ができあがっちゃいますよ。
「これって百貨店で買ってきたの？？？」って思うくらい＾＾。

例えば・・・
☆☆☆’’梅酒’’☆☆☆
梅酒作りに一番合うのが果糖なんです！
果糖って果物やはちみつなどに多く含まれる甘味料。
だから、梅とぴったり合うんですね～

また、素材の香りを引き立てる効果があるのが特徴なので
リキュールと混ぜてオリジナルカクテルを作ってもおいしいですよ。
カシス＋アセロラ＋オレンジそして果糖をお好みでブレンドするとマイルドで飲みやすくなります。

お菓子作りには絶対粉糖がオススメ！！！
「粉糖って何？？？」
あまり聞きなれないお砂糖の種類ですが、お菓子作りには外せないですね＾＾。
ドーナツの上によくかかっている白くてサラサラした雪のようなお砂糖です。
日新製糖の粉糖とは・・・
粉糖は一般的に固まりやすいのでコーンスターチなどを加えたものが多いのですが、
日新製糖の粉糖は、独自の製法でグラニュー糖とオリゴ糖のみで作られています。

揚げたてのドーナッツやシュークリームの上に
サンタクロースや☆、など切り絵を置きます。
その上から茶こしで粉糖をふりかけます。
すると！！！
粉糖が雪のようになり、サンタクロースや☆のシルエットが浮かび上がります。
クリスマスパーティの一品としても喜ばれますよ＾＾。







レビューブログ紹介記事

[1回]